Mini Chef
Ustensiles
Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Couteau
Mixeur
Gants de cuisine
Rouleau à pâtisserie
Spatule en caoutchouc
Cuillère à soupe
Minuterie
Baguettes à pâtisserie
petit bol
La balance de cuisine
Sac en plastique
Grille
spatule
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation de la pâte
Mettre le beurre dans un récipient, ajouter le sucre, le sel et l'œuf, faire mousser au batteur électrique. Ajouter la farine, travailler rapidement le tout en une pâte souple sans la pétrir. Aplatir la pâte, la couvrir et la mettre au frais pendant env. 30 min.
Frites sucrées
Abaisser la pâte en un rectangle d'env. 7 mm d'épaisseur entre les deux parties d'un sachet congélation coupé sur les côtés, couvrir et remettre la pâte au frais pendant env. 30 min. Couper la pâte en bâtonnets d'env. 1 x 8 cm, les poser sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.
Cuisson
Enfourner chaque plaque au milieu du four préchauffé à 200 °C et les faire cuire pendant env. 10 min. Sortir les biscuits du four, les laisser tiédir, puis les laisser refroidir sur une grille.
Dip
Mélanger la confiture de fraises et le jus de citron dans une coupelle, lisser. Mettre le yogourt à la vanille dans une coupelle, servir avec les frites sucrées et la confiture de fraises.
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