Poivrons pour le petit-déjeuner

Name: Poivrons pour le petit-déjeuner
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 poivrons; ¼ bouquet de ciboulette; 200 g de cottage cheese nature; 6 œufs frais; 4 tomates séchées à l'huile; 1 boîte de grains de maïs; 50 g de tranches de jambon; 5 pincée de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Gants de cuisine
Petit couteau de cuisine
Paire de ciseaux
Tamis
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Cuillère

Il vous faut

6 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation des poivrons

3 poivrons

3 pincée de sel

Cottage cheese

200 g de cottage cheese nature

2 pincée de sel

¼ bouquet de ciboulette

Poivrons farcis

50 g de tranches de jambon

4 tomates séchées à l'huile

1 boîte de grains de maïs (env. 140 g)

6 œufs frais

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Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Préparation des poivrons

3 poivrons

3 pincée de sel

Couper les poivrons en 2, les épépiner, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et les saler.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les poivrons et les laisser refroidir un peu.

Cottage cheese

200 g de cottage cheese nature

2 pincée de sel

¼ bouquet de ciboulette

Mélanger le cottage cheese et le sel. Ciseler la ciboulette, l'ajouter, mélanger.

Poivrons farcis

50 g de tranches de jambon

4 tomates séchées à l'huile

1 boîte de grains de maïs (env. 140 g)

6 œufs frais

Effilocher le jambon, en garnir les poivrons. Egoutter les tomates et les couper en fines lamelles. Égoutter le maïs, le répartir dans les poivrons ainsi que les tomates et le cottage cheese. Casser les œufs un à un, les faire glisser dans les poivrons.