Kids Burger au poulet pané

Kids Burger au poulet pané

45 min de prép.
45 min en tout
620 kcal par personne
Valeur nutritive / personne: Lipides: 19 g, Glucides: 72 g, Protéines: 38 g

Junior Chef

Les recettes avec deux étoiles, quant à elles, pourront être réalisées avec l’aide de seconds de cuisine, plus expérimentés: pesage, découpe d’ingrédients mous, pétrissage ou encore façonnage sont au programme.

Ustensiles

  • Tablier
  • Récipient
  • Fourchette
  • Couteau économe
  • Assiette
  • Râpe à röstis
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Minuterie
  • Fouet
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine
  • Barbecue

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Coleslaw

3 cs de yogourt nature
2 cs de mayonnaise
2 cs de vinaigre aux plantes aromatiques
sel, poivre, selon le goût
200 g de carottes
½ concombre
¼ bouquet de persil plat

Ketchup

3 cs de purée de tomates
2 cs de confiture d’abricots
¼ de cc de paprika
¼ de cc de sel

Poulet

400 g d’escalopes de poulet pour charbonnade
½ de cc de sel
un peu de poivre
40 g de farine blanche
1 œuf
80 g de chapelure
2 cs d’huile d'olive

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

4 pains à hamburger

Hamburgers

1 mini-laitue romaine
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Coleslaw

3 cs de yogourt nature
2 cs de mayonnaise
2 cs de vinaigre aux plantes aromatiques
sel, poivre, selon le goût
200 g de carottes
½ concombre
¼ bouquet de persil plat

Mélanger le yogourt, la mayonnaise et le vinaigre, assaisonner. Éplucher les carottes, couper le concombre dans la longueur et l'épépiner. Râper les carottes et le concombre à la râpe à rösti, les ajouter à la sauce au yogourt. Ajouter le persil effeuillé, mélanger.

Ketchup

3 cs de purée de tomates
2 cs de confiture d’abricots
¼ de cc de paprika
¼ de cc de sel

Mélanger la purée de tomates et la confiture d'abricots, assaisonner.

Poulet

400 g d’escalopes de poulet pour charbonnade
½ de cc de sel
un peu de poivre
40 g de farine blanche
1 œuf
80 g de chapelure
2 cs d’huile d'olive

Couper les escalopes de poulet en 2, assaisonner. Mettre la farine dans une assiette plate. Battre l'œuf dans une assiette creuse, mettre la chapelure dans une assiette plate. Passer le poulet dans la farine par portions (les secouer un peu pour faire tomber le surplus), puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure en appuyant bien. Arroser les escalopes d'huile.

Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)

4 pains à hamburger

Faire griller les escalopes de poulet à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 6 min. de chaque côté. Ajouter les pains à hamburger pendant env. 2 min. en fin de cuisson.

Hamburgers

1 mini-laitue romaine

Effeuiller la salade. Badigeonner de ketchup les faces coupées des pains à hamburger. Garnir les fonds de salade, de 2 cs de coleslaw et de poulet, refermer avec les couvercles. Servir les hamburgers avec le coleslaw restant.

Bon à savoir
Bon à savoir: Au lieu de faire griller les escalopes de poulet au barbecue, les faire cuire env. 5 min. à la poêle.
Servir avec: des pommes de terre en papillote
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Recettes similaires

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Cette recette vous plaît?

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

L'article te plait ?

Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.

Supprimer l'article complètement ?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Supprimer la recette?

Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Cette recette vous plaît?

Pour pouvoir l'ajouter à votre livre de cuisine personnel et consulter ce dernier sur tous vos appareils, connectez-vous avec votre identifiant Supercard!

L'article te plait ?

Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.