Fajita party au four

Fajita party au four

1 h 5 min. de prép.
1 h 5 min. en tout
714 kcal par personne
Sans lactose
Valeur nutritive / personne: Lipides: 30 g, Glucides: 76 g, Protéines: 31 g

Second de cuisine

Les recettes avec deux étoiles, quant à elles, pourront être réalisées avec l’aide de seconds de cuisine, plus expérimentés: pesage, découpe d’ingrédients mous, pétrissage ou encore façonnage sont au programme.

Ustensiles

  • Tablier
  • papier cuisson
  • Plaque à gâteau
  • Récipient
  • Passoire
  • Presse-ail
  • Râpe à citron
  • Presse-agrumes
  • Verre doseur
  • Gants de cuisine
  • Petit couteau de cuisine
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Minuterie
  • petit bol
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine
  • Plaque à madeleines

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Marinade

½ dl d’huile d'olive
1 cc de paprika doux
½ cc de cumin en poudre
½ limette bio

Viande

1 gousse d’ail
400 g de viande hachée (bœuf et porc)
4 cs de panko ou de chapelure
¼ cc de sel

Légumes

3 poivrons
1 oignon rouge
½ cc de sel
1 boîte de grains de maïs (env. 285 g)
un peu de poivre

Cuisson

350 g de tortillas de maïs
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Marinade

½ dl d’huile d'olive
1 cc de paprika doux
½ cc de cumin en poudre
½ limette bio

Mélanger l'huile, le paprika et le cumin, ajouter le zeste de limette râpé et le jus pressé.

Viande

1 gousse d’ail
400 g de viande hachée (bœuf et porc)
4 cs de panko ou de chapelure
¼ cc de sel

Presser l'ail, le mettre dans un récipient. Ajouter la viande et le panko, saler, ajouter 2 cs de marinade. Mélanger, bien pétrir le tout jusqu'à obtenir une masse compacte. Diviser la masse en 16 portions et former des boulettes ovales.

Légumes

3 poivrons
1 oignon rouge
½ cc de sel
1 boîte de grains de maïs (env. 285 g)
un peu de poivre

Couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper en lamelles.. Émincer les oignons. Égoutter le maïs, le mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson avec les poivrons, les oignons, les boulettes et la marinade restante, mélanger, assaisonner.

Cuisson

350 g de tortillas de maïs

Faire cuire 30 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C, sortir la plaque. Ajouter les tortillas, terminer la cuisson pendant env. 5 min.

Bon à savoir
Conseil: Écraser la chair d'un avocat bien mûr à la fourchette, mélanger avec 125 g de séré demi-gras et 1 cs de jus de limette, assaisonner. Servir les tortillas avec le dip.
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Recettes similaires

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer la recette?

Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Nouveau: vous hésitez? Swipe & Cook
vous propose des recettes en mode aléatoire!

foobyLikeLoginTooltipTitle

foobyLikeLoginTooltipText