Chef
Les recettes avec trois étoiles sont réservées aux chefs qui, sous la surveillance d’un adulte, pourront s’initier à la cuisson au four ou sur la cuisinière.
Ustensiles
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Légumes
Couper les pommes de terre en quartiers, éplucher les carottes et les couper en rondelles d'env. 1 cm. Peler les oignons, les couper en quartiers. Mélanger les légumes avec l'huile, le curry et le sel, bien mélanger puis répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir la plaque.
Halloumi
Couper le halloumi en tranches, les mélanger avec l'huile, puis les répartir sur les légumes.
Cuisson finale
Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
Sauce au yogourt et aux pommes
Couper les pommes en dés. Mélanger le yogourt avec le vinaigre et le miel, assaisonner. Ajouter les pommes, mélanger. Arroser les légumes et le halloumi de sauce.
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