Master Chef
Mentre le ricette con tre stelle sono per gli master chef che, con un aiutino, stanno dietro a fornelli e non hanno paura del forno.
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Verdure
Tagliare le patate a spicchi, pelare le carote e tagliarle a fette spesse ca. 1 cm. Sbucciare le cipolle e tagliarle a spicchi. Condire le verdure in una ciotola con l'olio, il curry e il sale, mescolare bene e distribuire su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Togliere la placca dal forno.
Halloumi
Tagliare l'halloumi a fettine, mescolarlo con l'olio e distribuirlo sulle verdure.
Terminare la cottura
Cuocere per altri 15 min. ca. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
Salsa di mela e yogurt
Tagliare la mela a cubetti. Mescolare lo yogurt con l'aceto e il miele, quindi condire. Unire la mela. Bagnare la verdura e l'halloumi con un filo di salsa.
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