Mini Chef
Ustensiles
Tablier
Récipient
Cuillère
Fourchette
Verre doseur
Poêle
Petit couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Pruneaux
Couper les pruneaux en deux, les dénoyauter, puis les couper en fines lamelles. Dans un récipient, mélanger les pruneaux et le sucre, réserver.
Semoule
Mettre le lait, le sucre, la cannelle et le sel dans une casserole, porter à ébullition. Verser la semoule en pluie, faire cuire à tout petit feu pendant env. 5 min en remuant jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
Ajouter la moitié des pruneaux réservés , mélanger et laisser reposer à couvert pendant env. 5 min.
Dressage
Répartir la semoule dans des coupelles, dresser le reste des pruneaux dessus.
| Conseil: | Disposer les amandes effilées grillées sur la semoule avec les pruneaux. |
|---|
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