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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Prugne
Dimezzare le prugne, snocciolarle, tagliarle a spicchi sottili. In una ciotola mescolare le prugne e lo zucchero, quindi mettere da parte.
Semola
Mettere il latte, lo zucchero, la cannella e il sale in un pentolino, portare a ebollizione. Incorporare la semola e far cuocere mescolando a fuoco molto basso per ca. 5 min. fino ad ottenere una consistenza densa.
Unire la metà delle prugne messe da parte alla semola, mescolare, coprire e lasciar riposare per ca. 5 minuti.
Impiattare
Distribuire la semola in coppette, disporvi le prugne restanti.
| Suggerimento: | guarnire la semola con le prugne e aggiungervi delle mandorle a scaglie. |
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