Junior Chef
Ustensiles
Tablier
Récipient
Pinceau
Pour un large plat à gratin d’env. 2 litres
Gants de cuisine
Couteau économe
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Planche à découper
La balance de cuisine
Grille
Mandoline
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Graisser le plat avec un peu d'huile.
Patates douces
Éplucher les patates douces. Avec la mandoline, les couper dans la longueur en lamelles d'env. 2 mm d'épaisseur. Mettre les patates douces et l'huile dans un saladier, ajouter la cannelle, assaisonner, bien mélanger.
Gratin
Déposer les patates douces en couches successives dans le plat. Les arroser de crème, émietter la mozzarella et la répartir dessus.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
| Servir avec: | de la salade et des saucisses de Vienne |
|---|---|
| Conseil: | Ciseler 1 bouquet de ciboulette et en parsemer le gratin juste avant de le servir. |
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