Junior Chef
Utensili
Grembiule
Ciotola
Pennello
Per una teglia da forno ampia di ca. 2 litri
Guanto da forno
Pelapatate
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Tagliere
La bilancia da cucina
Griglia
Mandolina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Ungere la teglia da forno con un po' d'olio.
Patate dolci
Pelare le patate dolci e tagliarle a fettine spesse ca. 2 mm con la mandolina. In una ciotola unire le patate e l'olio, aggiungere la cannella, condire e mescolare bene.
Gratin
Sistemare le patate dolci a strati nella teglia preparata precedentemente. Versare la panna sulle patate e sminuzzarvi sopra un po' di mozzarella.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.
| Servire con | insalata e wienerli |
|---|---|
| Suggerimento | tritare finemente un mazzetto di erba cipollina e distribuirla sul gratin poco prima di servire. |
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