Junior Chef
Ustensiles
Tablier
Récipient
Poêle à frire
Petit couteau de cuisine
Tamis
Spatule
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Effeuiller le persil, peler l'oignon, égoutter les tomates, hacher fin le tout et mettre dans un récipient.
Boulettes de viande hachée
Ajouter la viande hachée et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, mélanger. Bien pétrir à la main jusqu'à obtenir une masse compacte.
Façonnage
Couper le fromage en morceaux d'env. 2 cm. Diviser la masse de viande hachée en 16 portions et façonner des galettes avec les mains mouillées, poser un morceau de fromage au centre, puis former des boulettes.
Cuisson
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire cuire les boulettes de viande hachée de toutes parts pendant env. 8 min, les sortir, dresser.
| Servir avec: | de la salade verte |
|---|
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