Wraps de courgettes

Name: Wraps de courgettes
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 200 g de courgettes; 4 brin de basilic; 200 g de fromage frais nature; 4 tortillas de blé complet; 150 g de jambon en tranches; ¼ de cc de sel; ½ de cc de curry doux

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
Récipient
Petit couteau de cuisine
Spatule en caoutchouc
Pied mixeur
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Couteau à pain
Linge de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Courgettes

200 g de courgettes

¼ de cc de sel

Fromage frais

200 g de fromage frais nature (p. ex. Filona)

½ de cc de curry doux

4 tortillas de blé complet

150 g de jambon en tranches

4 brin de basilic

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Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Courgettes

200 g de courgettes

¼ de cc de sel

Couper les courgettes en rondelles d'env. 2 mm d'épaisseur, les mettre dans un saladier, saler. Laisser dégorger les courgettes pendant env. 10 min. Sécher les courgettes avec du papier absorbant.

Fromage frais

200 g de fromage frais nature (p. ex. Filona)

½ de cc de curry doux

4 tortillas de blé complet

150 g de jambon en tranches

4 brin de basilic

Mélanger le fromage frais avec le curry. Badigeonner les tortillas de ce mélange en ménageant un bord d'env. ½ cm. Répartir les rondelles de courgette dessus. Déchirer le jambon en morceaux, effeuiller le basilic et répartir le tout sur les tortillas. Enrouler les tortillas en serrant bien. Couper les tortillas en tranches d'env. 1½ cm d'épaisseur, les dresser sur un plat.