Piantare un giardino di erbe aromatiche: un vero spasso per grandi e piccini
Nella nostra cucina le erbe aromatiche non mancano mai, sia per insaporire i piatti sia per decorarli. Ogni anno in primavera e in estate piantiamo il nostro orticello di erbette profumate: è facilissimo anche se non avete un giardino o un balcone, bastano tanti vasetti su un davanzale! I bambini si divertono moltissimo ad aiutare e una volta cresciute le piantine imparano a prendersene cura. Ecco qualche consiglio per realizzare il vostro orticello con i vostri giardinieri in erba.
Non è necessario avere un giardino o un balcone con vasi grandi: i semi si possono piantare anche in vasetti di marmellata, barattoli di alluminio o nelle vecchie tazze della nonna. Il mese ideale per la semina di basilico, salvia e rosmarino è febbraio: da questo momento in poi si vedranno crescere le piantine, un vero spettacolo per i più piccoli! I bambini se ne prenderanno cura e le innaffieranno con amore.
Non appena le piante hanno raggiunto la grandezza desiderata, le si può raccogliere e utilizzare in cucina. Se vi siete fatti prendere la mano dal pollice verde e la produzione è stata abbondantissima, niente paura:
Potete sistemare le erbe aromatiche nelle formine per il ghiaccio, riempirle con olio di oliva e congelarle oppure essiccarle a mazzetti e poi utilizzarle per preparare vasetti di sale aromatizzato.
Fatevi aiutare dai più piccoli chiedendo loro di preparare delle etichette per i vasetti: ecco pronto in un attimo un regalo di compleanno buonissimo e "home made" per nonni e padrini!
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