Mini Chef
Utensili
Ciotola
Forchetta
Bicchiere dosatore
Frullatore
Pentola
Spatola di gomma
Frusta
Cucchiaio
Bilancia da cucina
Stampini per ghiaccioli (ca.¾ d)
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Composto di latte
In un pentolino portare a bollore il latte e lo zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si è sciolto, togliere quindi il pentolino dal fuoco. Unire il mascarpone e lasciar intiepidire.
Montare bene la panna, incorporarla al latte in modo da ottenere ca. 6.5 dl di composto.
Composto di lamponi
Schiacciare i lamponi e lo zucchero con una forchetta.
Gelato
Riempire gli stampini con il composto di latte e i lamponi, quindi lasciarli in congelatore per ca. 6 ore o per tutta la notte.
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