Junior Chef
Utensili
Ciotola
Pennello
Grattugia per rösti
Paletta forata
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Bilancia da cucina
Grill
vaschetta per grill
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Spiedini di legno
Mettere gli spiedini di legno a mollo in acqua fredda per ca. 30 min.
Carne macinata
Grattugiare grossolanamente la zucchina e strizzarla per eliminare il succo. In una ciotola mescolare la carne, la zucchina, la mozzarella e il pangrattato, quindi condire, lavorare bene a mano fino a ottenere un composto compatto.
Con le mani bagnate formare 16 palline, infilarle in 4 spiedini in legno e metterli in una vaschetta per la cottura al grill.
Spiedini
<Kids> Ricavare 16 palline di pasta per pizza. Infilarle negli spiedini restanti alternandole con i pomodori cherry. Spennellare tutti gli spiedini con l’olio.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Grigliare gli spiedini di carne macinata nella vaschetta per la cottura al grill e separatamente gli spiedini di pasta per pizza a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 25 min. su tutti i lati.
Salsa dip
Mescolare il quark e il ketchup, quindi condire. Servire con gli spiedini.
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