Gratin di riso con spinaci e pollo

Name: Gratin di riso con spinaci e pollo
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 450 g sminuzzato di pollo; 400 g spinaci a foglia; 300 g carote; ¼ c.no curry dolce; un po’ di noce moscata; 1 c.no sale; un po’ di burro; 250 g quark semigrasso; 3 ½ dl panna intera; 3 dl brodo di verdura; 375 g mix di riso basmati, lenticchie e quinoa

Mentre le ricette con tre stelle sono per gli master chef che, con un aiutino, stanno dietro a fornelli e non hanno paura del forno.

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Utensili

Cucchiaio di legno
Coltello
Bicchiere dosatore
pirofila da ca. 3 litri
Guanto da forno
Pentola
Pelapatate
Colino
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Tagliere

Ci vogliono

6 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Preparare la pirofila

un po’ di burro

Gratin

450 g sminuzzato di pollo

1 c.no sale

300 g carote

375 g mix di riso basmati, lenticchie e quinoa

Salsa

3 ½ dl panna intera

3 dl brodo di verdura

250 g quark semigrasso

¼ c.no curry dolce

un po’ di noce moscata

400 g spinaci a foglia

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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.