Master Chef
Utensili
piastra per gaufre
Grembiule
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Cucchiaio / Cucchiai
Timer
Frusta
piastra profonda
La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Composto
Far sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo intiepidire. In una ciotola mescolare la farina, i fiocchi d'avena, il lievito in polvere, lo zucchero e il sale. Sbattere le uova, aggiungerle insieme all'acqua gassata e al burro, amalgamare il tutto con lo sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio, coprire e lasciar riposare per ca. 30 min. a temperatura ambiente.
Gaufre
Riscaldare la piastra per gaufre. Spennellarla con un po' di burro, versare 1 c. di composto sulla piastra, cuocere la gaufre per ca. 3 min., toglierla e tenerla in caldo.
Composta di bacche
In un piatto fondo schiacciare le bacche con una forchetta, mescolarle con lo zucchero , lasciar riposare per ca. 15 min. e servire insieme alle gaufre.
| Suggerimento | Cospargere di zucchero a velo. |
|---|
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