Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Placca
Coltello
Guanto da forno
Cucchiaio / Cucchiai
Timer
ciotola piccola
Tagliere
Griglia
Spiedini di legno
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Ripieno
Spezzettare le foglie di prezzemolo e tagliarle finemente. Tagliare la pancetta a metà sulla lunghezza.
Strisce di pasta sfoglia
Srotolare la pasta, distribuirvi la tapenade e il prezzemolo. Tagliare la pasta nel senso della lunghezza in 12 strisce della stessa larghezza, quindi disporvi sopra 2 fette di pancetta.
Formare
Infilare le strisce di pasta a fisarmonica sugli spiedini, in modo che in cima si formi una punta. Rivestire la placca con la carta da forno e disporvi gli spiedini.
In forno
Cuocere per ca. 13 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, quindi far raffreddare su una griglia.
| Suggerimento | Sostituire la tapenade rossa con quella di olive. |
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