Bimbi in cucina - che allegria!
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Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.
Utensili
Grembiule
Carta da forno
Placca
Ciotola
Pennello
Bicchiere dosatore
Guanto da forno
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
ciotola piccola
La bilancia da cucina
Griglia
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Pasta lievitata
In una ciotola mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Sbriciolare il lievito e unirlo. Unire il burro e il latte, lavorare fino a ottenere un impasto morbido e liscio. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora e ½ finché avrà raddoppiato il volume.
Dare la forma
Dividere l’impasto in 8 piccole parti uguali e 1 parte grande. Formare le palline e inserire la mandorla (il re) in una delle palline piccole. Mettere la pallina grande al centro della placca rivestita con carta da forno e sistemare le palline più piccole tutte intorno, coprire e far lievitare per altri ca. 30 minuti.
Decorare
In una ciotolina sbattere l'uovo, spennellarvi la torta.
Decorare con mandorle a scaglie e zucchero a granelli.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Togliere dal forno, lasciar intiepidire, trasferire su una griglia e far raffreddare.
I nostri consigli
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