Punch alla mela e al sambuco con arance

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

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Utensili

Per 4 bicchieri da ca. 2 dl l’uno
Cucchiaio di legno
Coltello
Spremiagrumi
Pentola
Pelapatate
Colino
Tagliere

Ci vogliono

4 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Punch

1 arancia bio

8 dl succo di mele

60 g gelatina di sambuco

2 bustine tè alla frutta

1 bastoncino di cannella

Servire

1 mela

1 arancia bio

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Punch

1 arancia bio

8 dl succo di mele

60 g gelatina di sambuco

2 bustine tè alla frutta

1 bastoncino di cannella

Rimuovere tutta la scorza dell'arancia con il pelapatate, spremere il succo. In una pentola versare il succo e la scorza d'arancia con tutti gli ingredienti fino alla cannella inclusa, portare a bollore. Togliere dal fuoco, coprire il punch, lasciarlo in infusione per ca. 15 min. quindi filtrare.