Mini Chef
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Stampo
Foderare uno stampo per cake (ca. 25 cm) con carta da forno.
Mele
Eliminare il torsolo delle mele, tagliarle a fettine spesse ca. 2 mm, sistemarne la metà sullo stampo preparato in precedenza formando degli strati.
Impasto
In una ciotola mescolare la farina con il lievito, la cannella e il sale, quindi formare una fontana al centro. Mischiare bene il latte, le uova e lo sciroppo d'acero, versare il liquido poco per volta nella cavità lavorando con la frusta, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto senza grumi.
Versare la metà dell'impasto sopra le mele nello stampo. Sistemarvi sopra le fette di mela restanti e coprire con l’impasto. Cospargere di mandorle a scaglie.
In forno
Cuocere per ca. 1 ora nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire leggermente, togliere il cake dallo stampo e trasferirlo a raffreddare su una griglia.Spolverizzare con zucchero a velo.
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