Cubetti di cioccolato

Cubetti di cioccolato

20 min. preparazione
2 h 20 min. tempo totale
109 kcal per pezzo
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: Grassi: 6 g, Carboidrati: 12 g, Proteine: 1 g

Junior Chef

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

Utensili

  • stampino per cubetti di ghiaccio
  • Grembiule
  • Ciotola
  • Pennello
  • Pentola
  • Spatola di gomma
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • bastoncini di gelato
  • La bilancia da cucina

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cioccolato

100 g cioccolato fondente
100 g cioccolato al latte

Decorare

30 g gocce di cioccolato
1 c. cubetti di caramello
12 bastoncini di legno

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Cioccolato

100 g cioccolato fondente
100 g cioccolato al latte

Spezzettare il cioccolato fondente e il cioccolato al latte in due ciotole separate dai bordi sottili. Posizionare prima una e poi l'altra ciotola sopra l'acqua appena bollente evitando il contatto diretto. Sciogliere il cioccolato e mescolare fino a ottenere un composto senza grumi.

Decorare

30 g gocce di cioccolato
1 c. cubetti di caramello

Versare i due cioccolati fusi in una vaschetta per il ghiaccio, decorare con gocce di cioccolato e cubetti di caramello.

12 bastoncini di legno

Infilare i bastoncini di legno, coprire e lasciar solidificare per ca. 2 ore.

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