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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Preriscaldare il forno a 60 °C, riscaldare i piatti.
Composto
Lavare i ceci in un colino, scolarli e metterli in una ciotola. Sbucciare le barbabietole, tagliarle a pezzetti, staccare le foglie del prezzemolo e unire il tutto nella ciotola. Aggiungere la farina, l'olio e le spezie e frullare grossolanamente.
Fagottini
Con le mani bagnate ricavare dal composto 12 fagottini.
Arrostire
In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio. Rosolarvi un po' alla volta i fagottini per ca. 5 min. su ciascun lato, quindi toglierli e tenerli in caldo nel forno.
| Servire con | dip allo yogurt e insalata. |
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