.
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto
Mettere il burro in una ciotola e aggiungere lo zucchero, la cannella e il sale. Unire l'albume e il miele, quindi sbattere con la frusta dello sbattitore elettrico fino a schiarire il composto. Aggiungere la farina, impastare con un mestolo, quindi appiattire leggermente l'impasto.Quindi mettere in frigo per ca. 30 minuti.
Stendere
Spianare una porzione di impasto per volta tra due fogli di carta da forno fino ad ottenere delle striscioline larghe 8 cm e spesse ca. 2 mm, quindi mettere in frigo per ca. 30 minuti.
Formare i gipfel
Tagliare l'impasto a triangoli, da 1 c.no di pasta di mandorle ricavare un rotolino e adagiarlo sulla parte inferiore larga di ciascun triangolo. Avvolgere i triangoli fino alla punta, dando la forma di un gipfel e sistemarli su una placca rivestita con carta da forno. Sbattere il tuorlo e spennellarvi i gipfel.
In un piatto fondo mescolare lo zucchero e la cannella e rigirarvi i gipfel, disporli su una placca foderata con carta da forno quindi mettere in frigo per ca. 30 minuti.
In forno
Cuocere per ca. 11 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia.
Conservabilità | In una scatola ben chiusa si conservano per ca. 1 settimana. |
---|
I nostri consigli
Login MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID SupercardNon possiedi un ID Supercard?
L'ID Supercard diventa l'unica modalità di accesso per tutti i servizi digitali offerti da Coop.
Crea un ID SupercardEffettua il login!
Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!
La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.
Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.
Effettua il login.
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Seleziona i libri di cucina:
Rimuovere la ricetta?
Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?
Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!