Mini Chef
Utensili
Grembiule
Padella
Grattugia per agrumi
Spremiagrumi
Spelucchino
Paletta forata
Cucchiaio / Cucchiai
Timer
ciotola piccola
Tagliere
La bilancia da cucina
Coltello per pane
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Fette di treccia
Tagliare la treccia a fette di ca. 1 cm. In una padella antiaderente scaldare una noce di burro per arrostire. Tostare le fette di treccia un po' alla volta a fuoco medio per ca. 2 min. su ciascun lato.
Crema al quark
Grattugiare la scorza della limetta e trasferirla in una ciotola. Spremere il succo, versarne 1 c. nella ciotola e mettere da parte il resto. Aggiungere il quark alla panna e lo zucchero a velo e mescolare.
Bacche
Mescolare le bacche con lo zucchero a velo e il succo di limetta messo da parte.
Impiattare
Spalmare la crema al quark sulle fette di treccia e distribuirvi sopra le bacche.
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