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La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Pollo
In una cocotte scaldare l'olio. Salare il pollo e rosolarlo per ca. 5 min. su ogni lato. Toglierlo e abbassare il fuoco.
One pot
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Dimezzare i pomodori cherry, mettere nella cocotte la cipolla e il concentrato di pomodoro e rosolare per ca. 2 minuti.
Sfumare con il brodo e portare a bollore. Unire il riso e i pomodori cherry, quindi mescolare. Rimettere nuovamente il pollo, coprire e far sobbollire per ca. 20 min, quindi condire.
Presentazione
Impiattare il pollo e il riso. Guarnire con il formaggio, staccare le foglie di basilico e usarle per guarnire.
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