Master Chef
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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Ungere con l'olio e infarinare 8 incavi nella teglia per muffin.
Rose di zucchina
Tagliare finemente l'erba cipollina con le forbici e amalgamarla al formaggio fresco. Srotolare la pasta sfoglia, cospargerla con il mix di semi, spianarla leggermente con il mattarello e spennellarla con il formaggio fresco. Cospargere di formaggio.
Formare le rose
Tagliare la pasta nella lunghezza in 8 strisce della stessa larghezza. Tagliare le zucchine a fette spesse ca. 2 mm. Sistemare le fette di zucchina leggermente sovrapposte su un lato delle strisce di pasta in modo che sporgano dal bordo, arrotolare le strisce formando delle rose e inserirle negli incavi della teglia preparata in precedenza.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar raffreddare, togliere le rose di zucchina dalla teglia e servirle tiepide.
| Servire con | insalata |
|---|
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