Ostern mit Kindern gestalten

Kein Osterfest ohne gefärbte Eier – schliesslich gilt das Ei in der christlichen Tradition als Symbol für Fruchtbarkeit, neues Leben und Wiedergeburt. Bevor es ans Färben und Malen geht, ist die Frage zu beantworten, welche Eier für die Osterdeko gedacht sind und welche am Ostersonntag im Osterkörbli landen. Erstere müssen ausgeblasen werden, Letztere gekocht.

Mit kleinen Kindern gestaltet sich das Färben von ausgeblasenen Eiern eher schwierig, da die Eierschale sehr zerbrechlich ist. Wollt ihr auch mit den jüngsten Kindern Eier färben, nehmt lieber die gekochten.

Eierfarben sind zur Osterzeit in allen Coop Supermärkten und Coop Vitality Apotheken in Form von Farbtabletten erhältlich. Sie werden einfach in einer Wasser-Essig-Mischung aufgelöst.Anschliessend werden die gekochten Eier so lange in den Farbsud gelegt, bis die Eierschale die Farbe angenommen hat.

Möchtest du auf künstliche Eierfarben verzichten, kannst du deinen Kindern zeigen, wie man Eier mit natürlichen Farbstoffen wie Cochenille oder Lebensmitteln wie Randen (rot), Petersilie (grün) oder Kurkuma (gelb) färbt. Oder verwende Zwiebelschalen, wenn die Eier einen gelbbraunen Farbton annehmen sollen. Wickel die Schalen um die Eier, steck diese in einen Feinstrumpf und gib sie in kochendes Wasser. Auch mit Heidelbeersaft kannst du schöne Ostereier färben.

Zu Ostern gibt es traditionell Lamm. Als Symbol für Unschuld und Opferbrauch hat es im Christentum eine grosse Bedeutung. Lammbraten am Ostersonntag ist immer noch ein traditionelles Gericht, gerne auch in Variationen wie dem Osterlamm im Teig.

Einen Lammbraten zuzubereiten macht Kindern jedoch nicht annähernd so viel Freude wie sein schokoladiges Pendant: das Schoko-Lamm oder unser klassischer Lamm-Kuchen. Die Kleinen können zusammen mit den Eltern den Teig anrühren und das Werk am Ende verzieren. Für Raffinesse sorgen Schokolinsen, gemahlene Nüsse oder einfach nur Puderzucker.

Was an Weihnachten funktioniert, kann auch zu Ostern nicht verkehrt sein. Wie bei klassischen Guetzli können Kinder den Tag mitanrühren, sie stechen mit Hasen- oder Rüebli-Ausstechern die Formen aus und können dann selig durch die Ofenscheibe beobachten, wie die Oster-Guetzli goldbraun werden.

Nicht nur an Ostern, aber besonders dann sind Rüebli in allen Variationen erlaubt. Mit Kindern lassen sich wunderbar Rüebli-Cakes im Töpfli backen, die auch optisch sehr gut zum Osterlamm passen. Aber auch in einer Gemüse-Lasagne oder als Zutat im Omelett kommen sie gut zur Geltung.