Pasqua con i bambini

Non c’è Pasqua senza uova colorate! In fondo, nella tradizione cristiana, l’uovo è un simbolo di fertilità, di nuova vita e di rinascita. Prima di passare alla colorazione e alla pittura, dobbiamo decidere quali uova destineremo alla decorazione pasquale e quali faranno parte del paniere della domenica di Pasqua: le prime vanno svuotate soffiandoci dentro, mentre le altre vanno bollite.  

È molto difficile riuscire a pitturare le uova svuotate insieme a dei bambini piccoli, poiché il guscio è molto fragile. Se però non vuoi rinunciare alla partecipazione dei più piccoli alla colorazione delle uova, è meglio farle prima bollire.

A Pasqua i colori per le uova si possono trovare in tutti i supermercati Coop e nelle farmacie Coop Vitality, sotto forma di tavolette colorate che basta sciogliere in un composto di acqua e aceto. Infine bisogna immergere nel liquido ottenuto le uova cotte fino a che non avranno preso il colore.

Se preferisci non utilizzare dei coloranti artificiali, puoi mostrare ai bambini come colorare le uova con coloranti naturali come la cocciniglia o alimenti come la barbabietola (rosso), il prezzemolo (verde) o la curcuma (giallo). In alternativa puoi usare la buccia delle cipolle, se vuoi dare alle uova un colore giallo-marrone: avvolgi le bucce intorno alle uova, inseriscile poi in un collant leggero e cuocile nell’acqua. Anche con il succo di mirtillo si possono creare delle bellissime uova di Pasqua colorate.

A Pasqua è tradizione mangiare l’agnello, di grande importanza nel cristianesimo in quanto simbolo dell’innocenza e della vittima sacrificale. L’arrosto di agnello è tuttora il piatto tradizionale della domenica di Pasqua, anche nelle sue variazioni come l’agnello di Pasqua in crosta.

Tuttavia, i bambini si divertono molto di più a preparare il suo pendant al cioccolato, ovvero l’agnello di cioccolato o la classica torta dell’agnello pasquale. I bambini, insieme ai genitori, possono preparare l’impasto e decorare il risultato finale. Per dare un tocco di raffinatezza si possono aggiungere gocce di cioccolato, noccioline macinate o anche semplicemente lo zucchero a velo.

I biscotti, tanto amati a Natale, sono un successo anche a Pasqua: i bambini possono aiutare a mescolare l’impasto, ritagliare le forme e infine osservare meravigliati dal vetro del forno come i biscotti di Pasqua prendono via via il tipico colore dorato.

Se le carote sono sempre benvenute, ciò vale soprattutto a Pasqua, dove sono presenti in tutte le varianti. Con i bambini si possono preparare delle meravigliose carrot cakes in cocotte che fanno una bella figura insieme all’agnello pasquale. Ma si possono utilizzare anche come ingrediente per delle lasagne di verdure o delle omelette.