Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ce délicieux petit bonhomme en pâte levée.
Que deviendraient le père Noël et le temps de l'Avent sans le bonhomme de Saint-Nicolas? Ce personnage en pâte levée est un régal et réunit toute la famille le temps d'un après-midi en cuisine.
Selon la recette des bonshommes de Saint-Nicolas, il suffit de préparer une pâte levée, ce qui demande tout de même un peu de patience. Il convient de laisser la pâte reposer deux heures avant de pouvoir la travailler. Une fois que la pâte a levé, c'est à vous de jouer. Formez un rouleau de la taille souhaitée pour le bonhomme. Coupez un quart du rouleau pour façonner une boule qui deviendra la tête.
Laissez le reste du rouleau intact. Entaillez juste le tiers inférieur pour faire les deux jambes. Pour les bras, coupez en biais le tiers supérieur du rouleau à droite et à gauche. Placez la tête en haut du corps, décorez votre bonhomme de Saint-Nicolas selon vos envies et enfournez.
La pâte levée est un régal, mais que diriez-vous d'y rajouter un peu de zeste de citron ou d'orange? Et une pincée de cannelle ou de clou de girofle pour rappeler l'esprit de Noël. Inspirez-vous de vos senteurs et saveurs de Noël préférées, et confectionnez un bonhomme de Saint-Nicolas aux accents de fête.
Pourquoi ne pas également agrémenter votre pâte d'un peu de chocolat, de noisettes finement hachées ou de fruits secs? Vous pouvez aussi ajouter du colorant alimentaire pour un résultat haut en couleur. N'hésitez pas à vous éloigner de la recette classique pour réaliser votre bonhomme avec une pâte pour pain d'épices ou une pâte à pain. Osez explorer la diversité des saveurs, des odeurs et des apparences que peut offrir un bonhomme de Saint-Nicolas!
Et pourquoi ne pas décorer votre bonhomme de Saint-Nicolas à l'image d'un membre de la famille, d'un copain ou d'une copine? Reproduire le collier de mamie à l'aide de raisins secs, réaliser une tresse comme celle de sa sœur ou reconstituer le t-shirt préféré d'un ami avec des noisettes et des fruits secs... Les possibilités de personnaliser son bonhomme de Saint-Nicolas sont infinies. Et c'est aussi une très belle idée cadeau pour un être cher.
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